GIÒ ME NAM ĐÀN LÀ GÌ?

Mỗi vùng miền ở Việt Nam lại có hương vị ẩm thực đặc trưng riêng, và đến với xứ Nghệ chắc hẳn ai trong chúng ta cũng sẽ biết đến món giò nổi tiếng -  giò me Nam Đàn,đây là món ăn rất đặc biệt được thực khách trong và ngoài nước rất ấn tượng.

Vậy giò me Nam Đàn là món ăn gì mà hấp dẫn đến vậy?

Khi nghe tới giò me, đã có rất nhiều người  hỏi tôi có phải giò me là giò được làm từ quả me không? Và câu trả lời là: Không, me ở đây không phải là từ để chỉ quả me mà là từ địa phương để chỉ con bê con.

Giò me Nam Đàn là món ăn được chế biến từ thịt me cùng với một số nguyên liệu như trứng gà, bì bê cùng các loại gia vị khác. Để có được những sản phẩm chất lượng có hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp, bên cạnh việc chọn lựa nguyên liệu kĩ lưỡng thì người thợ làm giò cũng phải trải qua những yêu cầu gắt gao về kĩ thuật, sự khéo léo, tỉ mỉ và tất nhiên phải có bí quyết sản xuất riêng.

Giò me Hải Bê – thương hiệu giò me Nam Đàn uy tín chất lượng:

Giò me Hải Bê đã ra đời và phát triển trên thị trường đã gần 15 năm nay và là thương hiệu giò me được đông đảo khách hàng yêu thích tin dùng. Nhắc đến Giò me Hải Bê Nghệ An, thực khách sẽ nhớ ngay đến món giò me thơm ngon với cách chế biến cầu kì. Đó là: Giò được làm từ thịt me (thịt bê) non, thường là con bê dưới một năm tuổi cùng trứng gà ta, ước mắm nguyên chất và các gia vị gia truyền. Giò được hấp bằng củi trong nồi gang với thời gian nghiêm ngặt cho tới khi giò chín. Sau khi chín giò sẽ được vớt ra để nguội sau đó bỏ giò trong tủ đông hoặc ngăn đá tủ lạnh cho đến khi đông đá, trước khi ăn thì rã đông.

Khi ăn thực khách chỉ cần để giò rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh, sau khi giò đã rã đông xong thì thái lát mỏng , khi ăn tùy vào khẩu vị mỗi người mà có thể chấm tương ớt hoặc các loại nước chấm khác. Giò me Nam Đàn được dùng làm đồ nhậu, cuốn với bánh tráng kèm rau sống hoặc kẹp với bánh mỳ hay ăn với cơm đều rất ngon.

Với phương châm luôn luôn tìm tòi, học hỏi để cho ra những sản phẩm ngày càng ngon hơn, chất lượng hơn đến với người tiêu dùng, giò me Hải Bê đã trở thành thương hiệu Giò me Nam Đàn uy tín và chất lượng nhất trên thị trường. 

Giò me Hải Bê

Hotline: 093.6116.398

Email: giomehb@gmail.com

Facebook: fb.com/giomehaibe.vn

Website: www.giomehaibe.vn